Ce livret propose un panorama iconographique non exhaustif des différents types de chiens de chasse, à partir d’illustrations extraites d’ouvrages appartenant, d’une part, à la Bibliothèque historique du Ministère de l’agriculture et, d’autre part, au Pôle rural de la Maison de la Recherche en Sciences Humaines de Caen.
La présentation des races de chiens s’appuie en grande partie sur les catégories établies par la Fédération cynologique internationale (FCI), dans sa Nomenclature des races, selon leur fonction principale :
- Terrier : poursuit sa proie jusque dans ses abris souterrains
- Chien courant : poursuit et attrape le gibier
- Chien d’arrêt : désigne au chasseur la présence du gibier
- Chien de rapport (rapporteurs et leveurs de gibier – chiens d’eau) : rapporte le gibier
- Lévrier : poursuit sa proie à vue
La réalisation de cette brochure s’inscrivant dans le cadre d’un projet de recherche autour du Dictionnaire du monde rural de Marcel Lachiver, nous emprunterons à ce dernier les entrées suivantes :
- « terrier, adj. et s. m. 4. Chien terrier, chien qui ressemble au basset. »
- « courant, adj. 1. Qui court. Terme de véner. Chien courant, chien qui court le lièvre, le cerf, etc. et qui s’oppose au chien d’arrêt. »
- « arrêt, s.m. 1. Action du chien qui arrête le gibier. »
- « rapporter, v. 1. Terme de chasse. Se dit d’un chien qui rapporte au chasseur ce que celui-ci a tué. »
- « lévrier, s.m. Nom d’une espèce de chiens qui ont les jambes longues, la tête et le corps menus et allongés, et qui servent particulièrement à courir le lièvre. Les lévriers d’Espagne et de Portugal se nomment charnaigres. »
Quelques scènes, illustrant des situations impliquant des chiens de chasse, comme le départ de la chasse, la chasse à courre ou à tir, l’hallali complètent la présentation des races.
Fonds patrimonial déposé au Centre de documentation de la MRSH de Caen, la Bibliothèque historique du Ministère de l’Agriculture rassemble quelques 25 000 volumes, du début du XVIIe siècle à la fin du XXe siècle. Constitué d’ouvrages et de revues en lien avec les thématiques agricoles, ce fonds, mis à la disposition des chercheurs, des étudiants et des curieux, en consultation sur place, intéresse de multiples disciplines : agronomie, botanique, droit, économie, géographie, histoire, littérature de voyage, sciences politiques, sciences vétérinaires et zoologie.
Marie-Laure Compant la Fontaine, centre de documentation MRSH
Laurène Cumora, stagiaire centre de documentation MRSH