Braconnier

Subst. masc. Terme de vénerie (jusqu’au XVIIe s.).
Formes : bracquonnier, brakenier, braquenier.

Sens et références

I. Avant le XVIIe s., s’emploie comme terme de vénerie.

  1. Valet qui s’occupe des chiens de chasse (brachets et braques) et qui les conduit au cours de la chasse ; syn. de veneur (XIVe-XVe s., in DMF) ; au XVIe s., on chasse encore loups et cerfs avec « le maistre braconnier et les braconniers », les chevaux et les chiens (Lachiver) :
    • c. 1392-1393 « Ly contes si amoit moult les chiens et les oysiaux, et avoit foison de braques, levriers, chiens courans et liemiers, braconniers, faulconniers, oysiaux de proye et chiens chacerez de toutes manieres », DMF [Jean d’Arras, Mélusine].
    • c. 1470 « Le mistère accomply, l’on joua des orgues en l’eglise, et au pasté fut faicte une chasse telle, qu’il sembloit qu’il y eust petitz chiens glatissans et braconniers huans et sons de trompes, comme se ilz fussent en une forest », DMF [La Marche, Mém.].
  2. Celui qui avait pour mission de faire lever le gibier (Lachiver).

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Hallali

Interj. et subst. masc. Terme de vénerie.
Formes : halaly, hallaly.

Sens et références

I. Cri de chasse qui annonce que le cerf est sur ses fins (Lachiver).

  • 1769 « Hallaly, moment où l’on prend l’animal, et où les Chiens le portent à terre », Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict.
  • 1778 « Halaly. C’est un ton que les Piqueux sonnent pour annoncer aux Chasseurs que la bête se rend, et qu’en peu les chiens la porteront par terre. On crie : Halaly, halaly, c’est-à-dire, Victoire, victoire », Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande. Dict.

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Débucher

Verbe et subst. masc. Terme de vénerie.
Forme : débuché (subst. masc.), desbucher (verbe).

Fiche manuscrite « Débucher » de Marcel Lachiver

Sens et références

  1. (verbe) Sortir du bois ou du buisson, en parlant du gros gibier (Lachiver).
      • 1769 « … on dit qu’un Cerf, un Sanglier, etc. débuchent, lorsqu’ils sortent du couvert pour prendre la plaine », Goury de Champgrand, Traité de Vénerie. Dict.
      • 1778 « On dit : Le Cerf a débuché, c’est-à-dire, sorti par tel endroit », Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande. Dict.
  2. (subst. masc.) Sortie de la bête de son fort (Lachiver).

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Curée

Subst. masc. Terme de vénerie.
Formes : cuiriee, curee, curiée.

Sens et références

Portion de la bête que l’on donne aux chiens après qu’elle est prise (Lachiver).

  • 1387-89 « Et, quant ilz auront mengié la moitié de la cuiriee ou plus, il doit prendre les bouelles dou cerf un petit loing de la cuiriee et les tenir haut en sa main, affin que les chienz ne li puissent oster », Gaston Phébus, Livre de chasse, p. 183.
  • 1552 « Le samedi XVIIIe, dès le matin je m’en allé Cantepie et Symonnet avecque moy à Briquebec vers Madame la Duchesse [Adrienne d’Estouville]. En allant nous attaignymes nostre maistre Textoris et La Fosse entre la Boussaye et la Creniere, qui alloyent au dit Briquebec, nous y arrivasmes au lever de Madame, laquelle apprès disner fist faire la curée aulx chiens d’un cerf qui avoyt esté prins le jour, duquel elle me fist donner ung morceau », Gouberville, Journal, vol I, p. 253.
  • 1665 « Curée, c’est faire manger le cerf ou autres bestes au chiens », Salnove, Vénerie royale. Dict.
  • 1769 « … régal que l’on fait aux chiens, en leur faisant manger l’animal ou aprtie de l’animal qu’ils ont chassé », Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict.
  • 1778 « Faire curée, c’est faire manger aux chiens la bête qu’ils ont prise », Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande. Dict.

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Barbet

Subst. masc. Terme de chasse au marais.

Sens et références

Chien à poil long et frisé qu’on dressait à la chasse au canard (Lachiver) :

  • 1769 « Chien à long poil frisé, qui va naturellement à l’eau, et qui rapporte bien », Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict.
  • 1834 « Race de chien à gros poil frisé, qui va à l’eau et qu’on dresse à la chasse du canard », Baudrillart, Dict. des chasses.
  • 1921 « Nom sous lequel on désignait autrefois un type de chien de chasse à poil long, laineux, frisé ou bouclé, de robe noire, blanche, pie, marron, café au lait, à oreilles longues et pendantes, à jambes courtes et corps épais, assez voisin du griffon. Il convenait parfaitement pour la chasse au marais. Devenus rares en France, les barbets se rencontrent encore à l’état pur en Belgique », Larousse agricole, t. I, p. 141b.
  • 1938 « Lorsqu’il est dans l’eau, aucun autre chien ne peut lui être comparé, pour l’ardeur, la rusticité, l’endurance ; il prend un plaisir extraordinaire à barboter dans l’eau, serait-elle glacée. Il résiste admirablement aux froids les plus durs, il est supérieur pour le gibier coureur, et incomparable pour le rapport », Chiens de chasse, p. 25.

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Baratte

Photographie d’Angelina Madeline à Bérigny (Manche) devant une baratte marchant à bras, le 19 mai 1922. © Collection famille Madeline.

« Vaisseau dont on se sert pour battre la crème et faire le beurre ; anc. ribote ; batterelle, dans les Ardennes ; babure, battabure, en Champagne ; batteure, dans le Jura ; battoire, battote, dans la Meuse ; bertine, dans le Centre ; bourrire, en Mâconnais ; bourire, à Saint-Claude ; borire, dans le Beaufortain (Savoie) ; borrire, dans la région d’Albertville ; chairaine (pour serène), en Picardie, au XVIIIe siècle ; jedde, en Vendée. En Gâtinais, basatte, grande baratte en terre » (Lachiver).»

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Déchaumer

Une déchaumeuse en action. © Cliché Élisabeth Ridel-Granger.

« Enlever le chaume qu’on a laissé en moissonnant des céréales. Donner un premier labour après la récolte des céréales ; plus spécialement, labourer superficiellement la terre à l’effet de provoquer la germination des mauvaises plantes, pour les détruire plus sûrement par un labour qui suit (Lachiver) ».

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Abaffuter

Verbe. Terme régional (Touraine).

Fiche manuscrite « Abafutter » de Marcel Lachiver

 

Sens et références

A. – SENS PROPRE

Faire sortir un gibier d’un refuge en faisant du bruit (Lachiver).

  • 1912 « … renvoyer un gibier en faisant du bruit », Rougé, ‘Le parler tourangeau’, La Gazette médicale du Centre, 1er février, p. 40.

B. – SENS FIGURÉ

Chasser violemment quelqu’un (1912, ibid.).

Étymologie et histoire

Sans doute issu du verbe affûter, « chasser à l’affût », précédé du préfixe ab- qui marque l’éloignement, la séparation.

Aboi

Subst. masc. Terme de vénerie.

Formes : abay (variantes graphiques : aba, abai, abbay, habaix), aboy (variantes graphiques : abboy, abboi, aboi), esbais.

Fiche manuscrite « Aboi » de Marcel Lachiver

 

Sens et références

A. – SENS PROPRE

I. Cri du chien (Lachiver) ; synon. d’aboiement.

  • 1583 « En revenant de là, j’entrevois en mon bois / Où de mes chiens courans j’entendrois les abois ; / Puis en courbant le dos et en retournant le teste / Reculerois un peu pour voir passer la beste », in Récits de campagne et de chasse, éd. Del Moral, p. 3 [La Vie à la campagne d’un gentilhomme picard].

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Battue

Subst. fém. Terme de chasse à tir.
Forme : battüe.

Fiche manuscrite « Battue » de Marcel Lachiver

Sens et références

Action de battre les bois et taillis pour en faire sortir le gibier (Lachiver) ; en particulier, partie de chasse pratiquée par des rabatteurs qui battent les buissons et des tireurs qui attendent la fuite du gibier ainsi traqué (TLF).

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Autour

Subst. masc. Terme de fauconnerie.
Formes : autoir, hostur, oiteur, ostoir, ostouer, ostour.

Fiche manuscrite « Autour » de Marcel Lachiver

Sens et références

Nom d’un genre d’oiseaux rapaces diurnes voisins des milans et, en particulier, oiseau de proie du genre des oiseaux de poing (Lachiver), utilisé pour les lapins et les lièvres :

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